Anton Pramstrahler wurde am 20. Februar 1937 in Lajen/Südtirol geboren. Nach der Grundschule kam er ins Missionshaus Milland und besuchte von dort aus das Gymnasium in Brixen. Mit 20 Jahren ging er ins Postulat der Comboni-Missionare nach Bamberg, wo er anschließend auch seine Noviziatszeit verbrachte. Danach studierte Anton Pramstrahler Theologie in Brixen und wurde dort am 29. Juni 1962 zum Priester geweiht.
Ein erster Arbeitseinsatz brachte ihn nach Spanien, wo er 10 Jahre Präfekt im Kleinen Seminar in Saldaña und Hausoberer war. Zudem leitete er von 1973 bis 1978 auch das Missionshaus in Palencia.
Im Jahr 1979 wurde er nach Südafrika versetzt, wo er mit großem Fleiß die Missionszeitschrift „Worldwide (weltweit)“ aufbaute. Seine fotografischen Kenntnisse und Fähigkeiten kamen ihm dabei sehr zugute.
Im Oktober 1998 kehrte P. Anton Pramstrahler wieder in die Deutschsprachige Provinz der Comboni-Missionare zurück. In Bamberg war er zunächst für die Erstellung der Eigenteil-Seiten des Missions-Magazins „kontinente“ und für die Erstellung des jährlichen Kalenders vom „Werk des Erlösers“ sowie für den Spruchkarten-Kalender zuständig.
Ab Mai 1999 leitete P. Anton Pramstrahler schließlich neun Jahre lang das Tagungshaus Josefstal bei Ellwangen und war gleichzeitig auch Seelsorger der dort angesiedelten Gemeinde. Danach finden wir ihn als Verwalter des Missionshaus Milland. Außerdem war er in dieser Zeit beauftragter Seelsorger für die Gemeinden in Afers und St. Andrä sowie später für die Pfarrei von Brixen-Milland. Aufgrund einer heimtückischen Krankheit musste er schließlich die Dienste in der Pfarrei Milland und auch im Missionshaus Milland aufgeben. Pater Anton Pramstrahler starb am 10. Mai 2016.
Unser Mitbruder war sein Leben lang ein sehr fleißiger Arbeiter, ob in der Seelsorge, in der Verwaltung wie auch in der äußeren Gestaltung von Haus und Garten.